白木耳要先泡再煮嗎?需要先泡再煮白木耳是我國傳統的食用菌,其中所含的活性成分富含較大的保健功能,很多人喜歡食用,但白木耳一般都是幹制品,在進行煮食之前都需要經過泡發,将其中的雜質與根部去除過後,再進行煮食,才可以有比較好的口感,發揮出它的最大的保健效果,下面我們就來說一說關于白木耳要先泡再煮嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
需要先泡再煮。
白木耳是我國傳統的食用菌,其中所含的活性成分富含較大的保健功能,很多人喜歡食用,但白木耳一般都是幹制品,在進行煮食之前都需要經過泡發,将其中的雜質與根部去除過後,再進行煮食,才可以有比較好的口感,發揮出它的最大的保健效果。
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