粉絲控絕對不能錯過的一道菜,爽口彈牙的紅薯粉條,加上香菇肉末簡直是絕了尤其這麼冷的天,粉條才是真愛~
By 火火菇涼y
1、粉條提前用水浸泡4個小時
2、所有食材切碎
3、肉末加入生抽、玉米澱粉和胡椒粉抓勻
4、鍋裡水燒開,放入粉條煮熟撈出過涼水
5、鍋裡倒适量油燒熱,下入肉末翻炒變色盛出
6、另起鍋熱鍋倒油,下入蔥蒜炒香
7、加入豆瓣醬炒出紅油
8、倒入香菇胡蘿蔔和洋蔥翻炒
9、加入肉末
10、加入粉條
11、加入雞精
12、加入白糖和蚝油
13、撒入蔥花
14、翻炒均勻出鍋
15、成品~
16、成品~
17、超下飯~
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