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肉末粉條的做法大全竅門

美食 更新时间:2024-08-22 07:16:20

肉末粉條的做法大全竅門(肉末炒粉條的做法)1

粉絲控絕對不能錯過的一道菜,爽口彈牙的紅薯粉條,加上香菇肉末簡直是絕了尤其這麼冷的天,粉條才是真愛~

By 火火菇涼y

用料

  • 豬肉末 100g
  • 粉條 一把
  • 胡蘿蔔 一節
  • 香菇 5朵
  • 洋蔥 40克
  • 蔥蒜 适量
  • 郫縣豆瓣醬 2勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 雞精 小半匙
  • 白糖 1小匙
  • 玉米澱粉(腌肉用) 1小勺
  • 生抽(腌肉用) 1小勺
  • 胡椒粉(腌肉用) 少許

做法步驟

肉末粉條的做法大全竅門(肉末炒粉條的做法)2

1、粉條提前用水浸泡4個小時

肉末粉條的做法大全竅門(肉末炒粉條的做法)3

2、所有食材切碎

肉末粉條的做法大全竅門(肉末炒粉條的做法)4

3、肉末加入生抽、玉米澱粉和胡椒粉抓勻

肉末粉條的做法大全竅門(肉末炒粉條的做法)5

4、鍋裡水燒開,放入粉條煮熟撈出過涼水

肉末粉條的做法大全竅門(肉末炒粉條的做法)6

5、鍋裡倒适量油燒熱,下入肉末翻炒變色盛出

肉末粉條的做法大全竅門(肉末炒粉條的做法)7

6、另起鍋熱鍋倒油,下入蔥蒜炒香

肉末粉條的做法大全竅門(肉末炒粉條的做法)8

7、加入豆瓣醬炒出紅油

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8、倒入香菇胡蘿蔔和洋蔥翻炒

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9、加入肉末

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10、加入粉條

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11、加入雞精

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12、加入白糖和蚝油

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13、撒入蔥花

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14、翻炒均勻出鍋

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15、成品~

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16、成品~

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17、超下飯~

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