用料
牛霖肉400克西蘭花1大朵胡蘿蔔1根料酒1/2湯匙生抽2湯匙鹽1茶匙澱粉2湯匙五香粉1/2茶匙
西蘭花炒牛肉的做法
小貼士
1、牛霖肉很容易熟,炒過火了就發硬咬不動,所以事先把西蘭花和胡蘿蔔片焯熟。
2、炒牛肉片的時候盡量用筷子翻炒,不要用鏟子,那樣會粘到一起,炒不均勻。
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