炖豆腐怎麼做好吃又簡單?原料:豆腐三塊,豬肉片一兩,熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片、香菜段适量,現在小編就來說說關于炖豆腐怎麼做好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:豆腐三塊,豬肉片一兩,熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片、香菜段适量。
佐料:鹽、味素、花椒水、蒜片、蔥、姜絲各少許。
将豆腐切成三角塊或者小方條塊,用開水燙一下;
鍋内放少量油,油熱用蔥、姜絲炸鍋,然後放入熟油菜段、玉蘭片、熟胡蘿蔔片稍煸炒,添入适量湯,湯開後,放進鹽、花椒水、豆腐、 再用慢火炖四五分鐘,放上味素、香菜段即可出鍋。
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