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怎麼炖牛排

美食更新时间:2024-12-28 17:47:15

怎麼炖牛排?将牛排切成小塊狀，倒入盆中；然後加入清水進行清洗，清洗好後将水控幹；，下面我們就來說一說關于怎麼炖牛排?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼炖牛排

将牛排切成小塊狀，倒入盆中；然後加入清水進行清洗，清洗好後将水控幹；

鍋内燒油，油熱後加入1把冰糖，炒出糖色。

下入牛排，進行翻炒，翻炒5分鐘左右；

加入蔥、生姜、幹辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽，進行翻炒。

加入水，至淹沒牛排，然後将入一把鹽，開始炖，記得要蓋上鍋蓋；炖2個小時左右。

炖熟後，将牛排裝盤，撒點香菜即可食用，美味的炖牛排就可以上桌了。

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