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老人補鈣煲湯類做法

美食更新时间:2025-02-13 22:16:15

今天我就不賣關子了，直接說吧！這菜就是海帶！我真的超愛吃海帶的，涼拌海帶絲、海帶牛肉湯、海帶玉米炖排骨等等.......隻要是海帶我就愛吃！

海帶可是個好東西！一年四季都可以吃，常吃對孩子的骨骼發育有幫助，對于有骨質疏松的老年人來說，經常食用海帶能增加骨質中的鈣含量，達到腰不酸、腿不軟、背不疼的作用。一說到補鈣，大多數人想的應該是牛奶，是孩子們最好的補鈣品，其實帶要比牛奶補鈣效果更好，每天吃一點海帶，勝過吃幾個雞蛋。海帶裡面含有碘，蛋白質，礦物質等等，被稱為“海上蔬菜”。

老人補鈣煲湯類做法（孩子補鈣長大個）1

常吃海帶可以防止肥胖，海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。同時海帶具有一定的藥用價值。

今天來推薦一款非日常搭配，雞蛋海帶，提高了蛋白質的含量，這道菜常吃消除脂肪還補鈣，好做好吃又便宜！

【海帶炒雞蛋】

食材：海帶絲适量、雞蛋3個、蒜3粒、幹辣椒3根、少許鹽、小半勺鹽、2勺生抽。

老人補鈣煲湯類做法（孩子補鈣長大個）2

做法：

1、需要的食材準備好。

2、将海帶清洗幹淨，鍋中燒水，水開之後放入準備好的海帶，焯水大約1-2分鐘，撈出控水。控幹水分的海帶切成小段裝盤待用。

3、将3個雞蛋，打入碗中，加少許鹽攪拌均勻，蒜切末，幹辣椒切成小段。

4、起油鍋，倒進雞蛋液至稍定型時用筷子劃散，炒熟盛出。

5、鍋中再加入适量食用油，燒熱後加入蒜末和幹辣椒段炒香。

6、加入切好的海帶段翻炒片刻，加小半勺鹽，2勺生抽調味。最後加入雞蛋塊不用再加調料。

7、翻炒均勻就可以出鍋了。

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