好吃又實惠又回味的菜-tft每日頭條

好吃又實惠又回味的菜

美食更新时间:2024-08-28 23:15:14

好吃又實惠又回味的菜（好吃到舔盤的幾道熱乎菜）1

巴沙魚肉質很嫩，營養豐富，且沒有刺，可謂是老幼皆宜，用金湯酸辣醬做，既簡單又開胃。

By 鴻雲軒【豆果美食官方認證達人】

用料

巴沙魚片 1片約1斤
五香粉 1小勺
料酒 1勺
玉米澱粉 5克
色拉油 2勺
金湯酸辣醬 1袋
姜 3片
香蔥 1段
綠豆芽 1盤
甘藍菜 1塊

做法步驟

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1、準備食材，菜碼可以不用豆芽和甘藍，換成自己喜歡的油菜白菜或其它都可以。

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2、巴沙魚趁着還沒化凍切厚片，然後解凍，加料酒，澱粉，五香粉腌制一會兒。

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3、鍋裡水煮開，下肉片焯熟。

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4、另起鍋，蔥姜烹鍋，将甘藍菜炒軟。

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5、倒入金湯醬料，炒出金色。

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6、加适量水，倒入豆芽煮開。

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7、倒入魚片，再次煮開，即可盛出，不要久煮。

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8、酸辣開胃，十分下飯，醬汁很鹹，就沒再放鹽。

小貼士

魚片不要切太薄，也不要久煮，不然肉片會松散開。

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