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絲瓜炒肉的做法

美食 更新时间:2025-01-10 03:12:48

絲瓜炒肉的做法?食材:絲瓜一根、豬肉200克、生粉一勺、雞粉半勺、香蔥一根、大蒜籽二瓣、蚝油一勺 ,我來為大家科普一下關于絲瓜炒肉的做法?以下内容希望對你有幫助!

絲瓜炒肉的做法(怎麼做絲瓜炒肉)1

絲瓜炒肉的做法

食材:絲瓜一根、豬肉200克、生粉一勺、雞粉半勺、香蔥一根、大蒜籽二瓣、蚝油一勺。

準備好食材,先把絲瓜打皮切成片,豬肉洗幹淨切成片,放一勺生粉,一勺蚝油,少量雞粉和鹽,攪拌均勻腌五到十分鐘。

把大蒜籽去皮切碎,香蔥洗幹淨切成段。

鍋燒七成熱,,先放蒜末和蔥白下去小火煸出香味,再把腌好的豬肉放下去,轉大火爆炒至肉變成白色再鏟出來。

另起鍋來炒絲瓜,絲瓜也很容易熟,翻炒一分鐘左右,絲瓜就炒軟了,接着把炒好的肉再倒進來翻炒。

最後把香蔥和鹽放下去,再加小半勺雞粉,最後翻炒均勻即可。

關火,裝盤。汁多味美,不但很下飯,也清涼,是夏季适合吃的一道菜。

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