蒜蓉蒸生蚝怎麼做呢-tft每日頭條

蒜蓉蒸生蚝怎麼做呢

美食更新时间:2025-02-09 15:43:50

附近将要拆遷，人都走得差不多了。以前經常光顧的夜市也關門了，再想下班後約三個朋友來點啤酒燒烤放松心情是不太可能了。自己心心念念的烤生蚝也很難吃到了。台風馬鞍的到來正是在家做美食的好時機，今天就來一道飯店口味的蒜蓉蒸生蚝，教你怎麼做出又鮮又嫩，比烤得還香的蒜蓉蒸生蚝。

食材：生蚝７００G，大蒜１個，小米椒４個，小蔥１顆，生抽少許。

清洗生蚝：先用刷子（也可以用牙刷）将每個生蚝的表面刷幹淨，刷的時候最好戴上手套，保護好手以免被弄傷。每個生蚝刷幹淨後用清水每清洗幾遍，然後把所有生蚝泡到水中，往水中滴幾滴麻油，泡上兩三個小時，讓它們自行吐沙去。

蒜蓉蒸生蚝怎麼做呢（教你做飯店口味的蒜蓉蒸生蚝）1

切蒜蓉和辣椒：沒有切蒜神器的隻能靠手工慢慢切了，蒜不能切太細也不能太粗，切到自己認為口感最好時為佳。

蒜蓉蒸生蚝怎麼做呢（教你做飯店口味的蒜蓉蒸生蚝）2

小蔥切成正經蔥花。

蒜蓉蒸生蚝怎麼做呢（教你做飯店口味的蒜蓉蒸生蚝）3

開生蚝：用小刀将清洗幹淨的生蚝打開，打開也有技巧，第一次開的時候因為不太熟練還弄傷了手，現在開生蚝技術已經很娴熟。拿起生蚝，先看哪裡可以入刀，再選好去哪一面的殼要保留哪一面的殼要丢掉?把刀貼着要丢掉的那一面的殼輕輕入裡邊劃，待到刀劃到生蚝肉與殼的銜接處時，生蚝自然就開了。打開的生蚝要多清洗幾遍，特别是要把生蚝肉裡面及兩殼接觸處殘留的泥沙清洗幹淨，自己動手咱最起碼能保證的就是所有食材都是幹幹淨淨的對不？

蒜蓉蒸生蚝怎麼做呢（教你做飯店口味的蒜蓉蒸生蚝）4

炒蒜蓉：熱鍋下油，油熱後把切好的辣椒和蒜蓉放一半下鍋炒，小火慢炒，放點鹽和生抽，炒香後起鍋與另一半生的配料攪拌均勻。

蒜蓉蒸生蚝怎麼做呢（教你做飯店口味的蒜蓉蒸生蚝）5

蒸生蚝：把開開的生蚝瀝幹水份，然後在上面澆上配料，待水開後放入鍋中蒸6分鐘鐘，開蓋撒上蔥花，然後蓋上蓋子再蒸1分鐘便可出鍋。蒸出來的生蚝要趁熱吃，吃進去滿口留香，生蚝肉嫩滑鮮美，好吃得不要不要的。

蒜蓉蒸生蚝怎麼做呢（教你做飯店口味的蒜蓉蒸生蚝）6

适當吃生蚝的好處：

1、能夠養血安神，因為從中醫食療的角度上來講生性味甘、鹹、平，入心經，對于燥熱失眠、心神不安、心神不甯、睡眠質量比較差的人，适當吃生蚝，通過滋補心經而有很好的養血安神、促進睡眠的好處。

2、能夠為機體補充豐富的鋅元素，而鋅元素對于促進生殖功能提高的作用非常明顯，對于生殖功能下降和不孕不育的人，适當多吃生蚝有提高生殖能力的好處；

3、能夠為機體補充豐富的碘元素，而碘元素構成甲狀腺素非常重要的原料，多吃生蚝能夠促進甲狀腺素的合成，在調節機體代謝方面的好處非常明顯。

不過東西再好也不要貪吃哦，注意适量哦！

蒜蓉蒸生蚝怎麼做呢（教你做飯店口味的蒜蓉蒸生蚝）7

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食去威海不能錯過的美食
說起海葵，很多人想到的是美麗的外表，柔軟的觸須，是海底中搖曳的精靈。世人常說，越豔麗的東西越危險，無論是動物還是植物。海葵确實很美，如夢如幻，讓人意往神馳。但是你知道嗎，海葵是可以吃的，而且營養高又美味。威海榮成海區盛産海葵，海葵的營養價值... 2022-10-25
美食胡蘿蔔炒蠶豆竅門
胡蘿蔔炒蠶豆竅門?食材：蠶豆300克，胡蘿蔔适量，辣椒面适量，油适量，鹽适量，雞精适量，今天小編就來說說關于胡蘿蔔炒蠶豆竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!胡蘿蔔炒蠶豆竅門食材：蠶豆300克，胡蘿蔔适量，辣椒面适量，油适量，鹽适量，雞精适量... 2022-06-19
美食粉蒸螺肉怎麼做
粉蒸螺肉怎麼做?把幹米粉提前用水泡軟，幹香菇提前泡發，我來為大家講解一下關于粉蒸螺肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!粉蒸螺肉怎麼做把幹米粉提前用水泡軟，幹香菇提前泡發。螺絲肉剁碎加入油，鹽，生抽，和生粉抓勻腌制。把香芹和大蒜切粒，香菇和蘿蔔... 2022-06-07
美食炒豆腐怎麼做好吃不粘鍋
炒豆腐，最忌直接下鍋，易碎還不入味！大廚教你做法，好吃下飯，比肉香各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『炒豆腐，最忌直接下鍋，易碎還不入味！大廚教你做法，好吃下飯，比肉香！』豆制品... 2023-01-27
美食肉桂怎麼吃
肉桂怎麼吃?羊肉肉桂湯制作方法：将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之後，無論吃肉還是喝湯，都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用，接下來我們就來聊聊關于肉桂怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!肉桂怎麼吃羊肉肉桂湯制作方法... 2022-06-10
美食大骨頭怎麼煮好吃
大骨頭怎麼煮好吃?将大骨頭用清水洗淨備用坐鍋點火，鍋中倒入清水，下入大骨頭煮沸，撈出大骨頭，湯倒掉，我來為大家科普一下關于大骨頭怎麼煮好吃?以下内容希望對你有幫助!大骨頭怎麼煮好吃将大骨頭用清水洗淨備用。坐鍋點火，鍋中倒入清水，下入大骨頭煮... 2022-06-02
美食炒土豆要怎麼做
炒土豆要怎麼做?将尖椒洗淨去籽後切成小片待用，現在小編就來說說關于炒土豆要怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!炒土豆要怎麼做将尖椒洗淨去籽後切成小片待用。土豆也去皮後洗淨，切成薄片待用。起鍋，待鍋燒紅後加入食用油加熱。油熱後加... 2022-06-12
美食炒雞胗怎麼樣又嫩又脆
炒雞胗怎麼樣又嫩又脆?雞胗買回來先把裡面一層黃色的硬皮子小心整塊撕下來，以後留着有藥用價值再放一些生粉，料酒，鹽抓幾下再搓洗幹淨備用這樣處理過的雞胗腥味少了很多了，我來為大家科普一下關于炒雞胗怎麼樣又嫩又脆?以下内容希望對你有幫助!炒雞胗怎... 2022-07-07
美食洋蔥爆炒鱿魚的做法
洋蔥爆炒鱿魚的做法?材料：鱿魚、洋蔥、糖、豆瓣醬鱿魚洗幹淨，洋蔥切片，今天小編就來說說關于洋蔥爆炒鱿魚的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!洋蔥爆炒鱿魚的做法材料：鱿魚、洋蔥、糖、豆瓣醬。鱿魚洗幹淨，洋蔥切片。鍋中油熱倒入鱿魚煸炒1分鐘，然... 2022-07-15
美食花生炒雞翅
花生炒雞翅?材料：雞翅中500克、花生仁110克、紅辣椒、花椒、蔥姜蒜，我來為大家科普一下關于花生炒雞翅?以下内容希望對你有幫助!花生炒雞翅材料：雞翅中500克、花生仁110克、紅辣椒、花椒、蔥姜蒜。雞翅中洗淨，一分為二剁成小塊；水中添加料... 2022-06-03
美食怎麼蒸花卷又松又好看
怎麼蒸花卷又松又好看?大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考，我來為大家科普一下關于怎麼蒸花卷又松又好看?以下内容希望對你有幫助!怎麼蒸花卷又松又好看大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！饅頭花... 2022-10-02
美食土豆粉如何做最好吃
土豆粉如何做最好吃?半包土豆粉千張切細絲，金針菇清洗幹淨，撕開，下面我們就來聊聊關于土豆粉如何做最好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!土豆粉如何做最好吃半包土豆粉。千張切細絲，金針菇清洗幹淨，撕開。花生用花生油炸脆備用。香菇根切片用炸鍋花生... 2022-06-16
美食玉米饅頭怎樣做才好吃
大多人都喜歡吃鮮玉米，是因為鮮玉米的味道獨特，微甜味道美，今天分享用鮮玉米做饅頭吃就更加好吃，家人們都愛吃，方法教給你，喜歡的試試做吧。1.鮮玉米棒1個備用。2.把玉米粒用刀削下來，然後用料理機打成糊糊，用鍋把玉米糊加熱，邊加熱邊攪拌一到熟... 2022-12-22
美食芹菜餃子怎麼做好吃
芹菜餃子怎麼做好吃?芹菜洗淨切碎豬肉去皮剁成泥小蔥切蔥花，我來為大家科普一下關于芹菜餃子怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!芹菜餃子怎麼做好吃芹菜洗淨切碎。豬肉去皮剁成泥。小蔥切蔥花。碗中放入豬肉泥、鹽、生抽、少許油攪拌均勻... 2022-08-10
美食焖牛排的方法
焖牛排的方法?将牛排切成小塊狀，倒入盆中；然後加入清水進行清洗，清洗好後将水控幹，現在小編就來說說關于焖牛排的方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!焖牛排的方法将牛排切成小塊狀，倒入盆中；然後加入清水進行清洗，清洗好後将水控幹。鍋... 2022-06-24
美食猴頭菇煮多久才會成熟
猴頭菇煮多久才會成熟?炖90分鐘能熟猴頭菇花膠雞湯做法：猴頭菇放到容器裡，加溫水浸泡2小時，花膠放到容器裡加冷水浸泡2小時雞肉洗淨切塊，然後冷水入鍋煮2分鐘，再撈出來瀝幹水分猴頭菇切片放到炖鍋中，然後放入所有材料，再加适量的清水蓋上蓋子，大... 2022-06-17
美食适合入秋後的家常菜
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天。用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美... 2022-11-23
美食宮爆雞丁制作方法
宮爆雞丁制作方法?花生米用開水浸泡下，剝去外皮，瀝幹水分，接下來我們就來聊聊關于宮爆雞丁制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!宮爆雞丁制作方法花生米用開水浸泡下，剝去外皮，瀝幹水分。熱鍋涼油小火，下入花生米，不斷翻炒。等翻炒聲音變... 2022-06-23
美食爆炒黑虎蝦竅門
爆炒黑虎蝦竅門?黑虎蝦500g，蔥姜蒜少許，郫縣豆瓣醬一勺，生抽一勺，番茄醬一勺，米酒一勺，醪糟一勺，白胡椒少許，糖一勺，鹽半勺，醋一勺，清水半杯，下面我們就來說一說關于爆炒黑虎蝦竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!爆炒黑虎蝦竅門黑虎... 2022-06-11
美食宮保雞丁如何做最好吃
宮保雞丁如何做最好吃?天氣越來越冷，各種肉類在人們的餐桌上出現的頻率也越來越高了，确實，在這寒冷的冬季，常吃一些肉類不僅可以增進食欲，還能增強抵抗力、抵禦寒冷當下的肉類價格都不算貴，和去年相比真的是便宜了不少，我們當地豬肉的價格在15元左右... 2022-10-11
美食煮粥比例
煮粥比例?煮粥的比例主要看每個人的口味和習慣，如果想吃稠一點，水和米的比例為8：1較為合适居家做粥通常水和大米的比例是4：1，煮出來的粥黏稠适中如果想煮出的粥比較稀，水和米的比例保持在12：1左右，我來為大家科普一下關于煮粥比例?下面希望有... 2022-07-27
美食賣牛肉都哪幾個部位的好賣
買牛肉時，有人專挑這“4個部位”，牛肉攤老闆:一看就是懂行人。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？随着溫度的逐漸下降，越來越多的朋友喜歡吃一些豬肉和牛肉解解饞啦。牛肉屬于溫性的食材，在這個寒冷的氣溫... 2022-10-21
美食茄子炒肉怎麼做好吃
茄子炒肉怎麼做好吃?材料：茄子，豬瘦肉，紅椒，綠尖椒，輔料：油，鹽，嫩肉粉，澱粉，姜，蒜，醬油，料酒，白糖，味精，我來為大家科普一下關于茄子炒肉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!茄子炒肉怎麼做好吃材料：茄子，豬瘦肉，紅椒，... 2022-06-05
美食白菜肉卷最好吃的做法
過年了，又到宅家大吃大喝的快樂時光了。但如果整個假期都大魚大肉地吃着，運動少、睡眠少，就特容易上火。所以在飲食上，咱們既要吃好喝好，又要吃得科學。這道翡翠肉卷好吃又好做，兼顧營養和美味，給家人露一手，既有參與感，還能保證成功率。食材也不貴，... 2022-11-28
美食清炖野菌菇湯的做法大全
By心溫用料烏雞半隻姜5片蒜1瓣蔥1根海鮮菇100g幹木耳10朵幹蟲草花5克幹竹荪5克鹽2勺料酒2勺生抽1勺做法步驟1、清洗烏雞，去除未拔幹淨的毛毛，減去雞指甲2、将海鮮菇清洗對半切，泡發幹木耳3、将烏雞冷水下鍋焯水，加入一兩片姜，一勺料酒... 2022-11-13
美食怎樣才能買到又嫩又好的牛肉
秋冬季是滋補的好時節，在民間進補的首選就是吃肉。常見的肉類很多，除了豬肉和羊肉以外，牛肉也是非常受歡迎的肉類。因為牛肉營養豐富，屬于高蛋白低脂肪的肉類，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，所以這個季節多吃一些牛肉，對我們的身體是大有裨益，能暖身... 2022-11-29
美食正月十五蒸面燈怎麼使用
【短視頻】傳統“面燈”制作流程點擊欣賞精彩視頻如今的年，太短一場大酒，幾度深睡，年就過完了剩下的年味，隻能留在心裡慢慢體會未盡興，轉眼間，元宵節來了！正月十五，魯東南和蘇北地區有做面燈的習俗，老輩留下的規矩，正月十五元宵節，家家戶戶都要點亮... 2022-11-06
美食三亞崖城有什麼好吃
三亞崖城有什麼好吃?清補涼，海南經典小吃之一，曆史悠久，極具海南特色，下面我們就來說一說關于三亞崖城有什麼好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!三亞崖城有什麼好吃清補涼，海南經典小吃之一，曆史悠久，極具海南特色。椰子飯，又名椰子船，屬于... 2022-06-06
美食桂花糖炒年糕做法大全
By杭杭xhzv用料水磨年糕1條紅糖20g糖桂花10g豬油20克做法步驟1、糯米年糕切厚片2、鍋内放一勺豬油3、放入年糕開中火煎4、煎到兩面焦黃5、黃糖沖入開水融化6、糖水倒入鍋内，加入糖桂花7、煮到汁水稍幹8、起鍋做菜好吃都有技巧，我的每... 2022-10-25
美食涼拌新鮮海蜇的家常做法
#10月吃什麼#10月天幹物燥，非常适合吃海蜇。海蜇含有豐富的蛋白質，碳水化合物，鈣，碘，維生素等，清爽潤燥。在我們家鄉煙台，大小酒席都有涼拌海蜇這道菜，因為酒席上葷菜多，吃一些葷菜就會膩，涼拌海蜇清爽鮮美，非常解膩，所以非常受歡迎。平時在... 2022-12-11

tft每日頭條

> 美食

> 蒜蓉蒸生蚝怎麼做呢

蒜蓉蒸生蚝怎麼做呢

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注