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怎樣炒八寶飯

美食更新时间:2024-07-21 16:20:21

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）1

在江南過新年，八寶飯是新年大餐中必備甜點，甜蜜的豆沙餡兒，糯叽叽的糯米飯，以及各類果幹或一些堅果夾雜其中，圓形寓意團圓，甜糯可口寓意生活越來越甜蜜！趕緊做上一碗八寶飯吧，甜蜜幸福永相伴！

By 藍紋乳酪【豆果美食官方認證達人】

用料

糯米 300克
白糖 30克
紅豆沙 180克
水 500克
各類果幹适量
豬油 15克

做法步驟

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）2

1、準備好食材。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）3

2、糯米洗淨，加入500克水，按下電飯煲煮飯鍵，煮糯米飯。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）4

3、煮好的糯米飯，加入30克白糖。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）5

4、15克豬油。

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5、用飯勺攪拌均勻。

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6、取一個飯碗，墊上保鮮膜。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）8

7、底部撒上一些自己喜歡的果幹。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）9

8、取一團糯米飯，整理成扁圓形。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）10

9、将糯米飯放入碗中。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）11

10、再取一團糯米，整理成長條，圍在碗邊。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）12

11、取一團豆沙餡兒，整理成扁圓形，放入碗中間。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）13

12、最後取一團糯米飯。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）14

13、将糯米飯封住豆沙餡兒。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）15

14、用保鮮膜包裹住糯米飯。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）16

15、放入鍋中蒸10分鐘。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）17

16、蒸好的八寶飯倒扣碗中，去掉保鮮膜，即可享用美味了！

小貼士

配方可以做3個八寶飯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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