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怎樣炒八寶飯

美食更新时间:2025-01-09 10:02:55

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）1

在江南過新年，八寶飯是新年大餐中必備甜點，甜蜜的豆沙餡兒，糯叽叽的糯米飯，以及各類果幹或一些堅果夾雜其中，圓形寓意團圓，甜糯可口寓意生活越來越甜蜜！趕緊做上一碗八寶飯吧，甜蜜幸福永相伴！

By 藍紋乳酪【豆果美食官方認證達人】

用料

糯米 300克
白糖 30克
紅豆沙 180克
水 500克
各類果幹适量
豬油 15克

做法步驟

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）2

1、準備好食材。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）3

2、糯米洗淨，加入500克水，按下電飯煲煮飯鍵，煮糯米飯。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）4

3、煮好的糯米飯，加入30克白糖。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）5

4、15克豬油。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）6

5、用飯勺攪拌均勻。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）7

6、取一個飯碗，墊上保鮮膜。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）8

7、底部撒上一些自己喜歡的果幹。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）9

8、取一團糯米飯，整理成扁圓形。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）10

9、将糯米飯放入碗中。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）11

10、再取一團糯米，整理成長條，圍在碗邊。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）12

11、取一團豆沙餡兒，整理成扁圓形，放入碗中間。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）13

12、最後取一團糯米飯。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）14

13、将糯米飯封住豆沙餡兒。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）15

14、用保鮮膜包裹住糯米飯。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）16

15、放入鍋中蒸10分鐘。

怎樣炒八寶飯（八寶飯别再炒着吃）17

16、蒸好的八寶飯倒扣碗中，去掉保鮮膜，即可享用美味了！

小貼士

配方可以做3個八寶飯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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