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青椒牛肉炒木耳的做法竅門

美食 更新时间:2024-07-20 02:10:28

木耳炒牛肉是一道美味的菜肴,有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

木耳(水發) :黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顔,令人肌膚紅潤,容光煥發,并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統内的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結石、腎結石等内源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。

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青椒牛肉炒木耳的做法竅門(可口家常菜木耳炒牛肉)1

今天分享的是木耳炒牛肉。肉香味美,木耳脆爽,做法簡單又下飯。

青椒牛肉炒木耳的做法竅門(可口家常菜木耳炒牛肉)2

木耳炒牛肉的具體做法如下:牛肉洗淨切片備用木耳青紅椒切好備用起鍋燒油,倒入生姜和大蒜爆香倒入牛肉翻炒幾下,變色即撈出鍋留餘油爆香大蒜,倒入木耳和辣椒絲翻炒變色倒入牛肉 ,倒入料酒、蒸魚豉油、生抽、鹽、雞精翻炒入味翻炒均勻即可,超級下飯

青椒牛肉炒木耳的做法竅門(可口家常菜木耳炒牛肉)3

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