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怎麼做水煮海虹

美食 更新时间:2024-12-02 12:49:56

怎麼做水煮海虹?用料:海虹半斤、蔥段适量、姜片3片、鹽适量、老白幹1瓶(小瓶裝) ,我來為大家科普一下關于怎麼做水煮海虹?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼做水煮海虹(制作水煮海虹的方法)1

怎麼做水煮海虹

用料:海虹半斤、蔥段适量、姜片3片、鹽适量、老白幹1瓶(小瓶裝)。

将海虹分開,洗去泥沙,拽掉海虹中間的絲。

油鍋内熱油煸炒蔥姜,倒入白酒,倒小半瓶,很快就開了。

放入海虹,可以适當加點水,大火煮。加點鹽調味,一會海虹都開口了。

海虹開口後,多煮一分鐘,殼子會更開,海虹肉剛剛熟,很鮮嫩多汁,煮久了就老了。出鍋裝盤。

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