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雞丁炒面片的家常做法

美食 更新时间:2024-09-30 23:44:18

雞丁炒面片的家常做法?材料:雞脯肉、青紅燈籠椒(各半個)、洋蔥、生姜、拉面(2人份);調味料:鹽、普通醬油、蔬菜味精、花椒粉、白胡椒粉、蚝油,下面我們就來聊聊關于雞丁炒面片的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞丁炒面片的家常做法(雞丁炒面片怎麼做)1

雞丁炒面片的家常做法

材料:雞脯肉、青紅燈籠椒(各半個)、洋蔥、生姜、拉面(2人份);調味料:鹽、普通醬油、蔬菜味精、花椒粉、白胡椒粉、蚝油。

準備工作:雞肉切成丁,姜剁成末,把雞丁用姜末、鹽、醬油和一點白胡椒粉腌制。青紅椒切成塊。坐鍋水,鍋開後将面片揪進過中,水開一次後,撈出浸入涼水。

熱鍋倒油,油熱後,倒入腌制好的雞丁,翻炒至出香味變色。

倒入蔬菜塊,繼續翻炒。調味:加鹽、花椒粉和蔬菜味精和一點醬油。炒均勻。

将面片子撈出控水,倒進菜鍋中,再淋一點醬油和蚝油,開始翻炒,顔色炒均勻,湯汁變少後,即可關火。吃之前可以舀一勺蒜汁、辣椒油和醋,味道會更好。

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