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豆豉辣椒炒雞蛋的做法
材料:豆豉20克,辣椒200克,雞蛋兩個。
辣椒切成小圈備用。
雞蛋打入碗中,加少許鹽攪拌均勻。
起鍋燒油,油熱後倒入雞蛋快速翻炒幾下,然後将雞蛋盛出來。
鍋裡再放入少許油,放入辣椒翻炒,然後再放入豆豉翻炒幾下。
最後将炒好的雞蛋加進去,加入少許鹽,快速翻炒均勻即可。
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