火腿雞蛋炒面的家常做法竅門-tft每日頭條

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門

美食更新时间:2024-11-26 12:35:47

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）1

湯面吃多了，偶爾炒個面吃換換口味，配上一份營養湯最好不過啦！買的這個蛋面，非常勁道，搭配火腿、雞蛋個青菜，營養健康！當早餐或加餐都是不錯的選擇哦！

By 妍媽

用料

紅鯉蛋面 2包
火腿一根
香蔥 2棵
生菜一顆
生抽 3湯匙
老抽 1湯匙
耗油 1湯匙
雞蛋 3個
鹽适量
白糖 1茶匙
清水适量

做法步驟

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）2

1、準備食材～

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）3

2、生菜火腿和蔥全部切好。

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）4

3、鍋裡燒适量水，下面條煮至8分熟撈出浸泡在涼水中。

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）5

4、雞蛋打散，炒鍋熱油，倒入雞蛋液攤平煎至凝固再用筷子劃開盛出。

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）6

5、利用鍋中底油，倒入火腿翻炒。

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）7

6、加入生菜。

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）8

7、準備一碗醬汁：生抽老抽耗油白糖清水，份量參照食材。

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）9

8、面條和雞蛋重新倒入鍋中，加入醬汁翻炒均勻。

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）10

9、最後加鹽調味即可。

火腿雞蛋炒面的家常做法竅門（雞蛋火腿炒面的做法）11

10、成品！非常有嚼勁哦～～喜歡！以上食材是兩人份哈～

小貼士

面條煮好後放在涼水中浸泡，可使面條更勁道，還能防止粘黏。

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