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豬血豆芽做法

美食 更新时间:2024-09-03 03:24:12

豬血豆芽做法(想要滋陰補血嗎)1

By 芡芡的小廚房

用料

  • 豆芽 500g
  • 大蒜 2瓣
  • 泡椒 3個
  • 蔥 4根
  • 鹽、雞精 适量

做法步驟

豬血豆芽做法(想要滋陰補血嗎)2

1、準備以上食材。 1.豆芽洗淨晾幹水分。 2.泡椒切絲,蔥切段,蒜拍碎。

豬血豆芽做法(想要滋陰補血嗎)3

2、熱油放入蔥頭段、泡辣椒和蒜炒香。再放入鹽和雞精炒化。

豬血豆芽做法(想要滋陰補血嗎)4

3、倒入豆芽翻炒均勻。

豬血豆芽做法(想要滋陰補血嗎)5

4、豆芽炒熟後,起鍋前放入蔥尾翻炒均勻即可。

豆芽的營養功效

綠豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看,綠豆芽的熱量很低,每100克綠豆芽僅含8卡路熱量,而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動,具有通便的作用,這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。

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