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三鮮卷的家常做法大全

美食 更新时间:2024-10-07 18:33:10

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、地三鮮是一道東北傳統名菜,制作材料是三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。

三鮮卷的家常做法大全(比肉還好吃的地三鮮)1

2、 今天老劉就來分享一下“地三鮮”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

三鮮卷的家常做法大全(比肉還好吃的地三鮮)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

茄子、土豆、刀豆、蒜子、小米辣

三鮮卷的家常做法大全(比肉還好吃的地三鮮)3

4、先把刀豆去掉兩頭,然後折成五厘米長的小段,再把紫茄子切去茄子蒂,刨去外皮,先切段,然後再切片再切成茄子條,然後把土豆刨去外皮,然後把土豆先切片再切土豆條

三鮮卷的家常做法大全(比肉還好吃的地三鮮)4

5、然後把土豆條放入涼水中,再把蒜子切片、小米辣去蒂切辣椒圈。油溫五成熱放入薯條炸制表面酥脆撈出。茄條上裹上一層生粉,這樣就不會吸進太多的油,然後把茄條放入鍋中,炸兩分鐘撈出。最後放入豆角炸一分鐘馬上撈出。

三鮮卷的家常做法大全(比肉還好吃的地三鮮)5

6、鍋中留底油,先放入蒜片和小米辣爆香,再放入自制辣醬,再放入炸好的所有食材,放入一勺海鮮醬、蚝油、生抽、白糖兩勺、鹽小半勺翻炒均勻即可裝盆

三鮮卷的家常做法大全(比肉還好吃的地三鮮)6

7、地三鮮不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝于它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳肴

我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

三鮮卷的家常做法大全(比肉還好吃的地三鮮)7

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