大連特色美食排行榜前十名?大連是遼甯省轄地級市，是中國14個特大城市之一，人口高達七百多萬同時，大連還是國家森林城市、國家園林城市、GaWC世界二線城市，更是很多人向往的浪漫之都今天小編就來分享大連六大特色名小吃，都是本地人的心頭愛，吃過的人都贊不絕口，今天小編就來聊一聊關于大連特色美食排行榜前十名?接下來我們就一起去研究一下吧!

大連特色美食排行榜前十名

大連是遼甯省轄地級市，是中國14個特大城市之一，人口高達七百多萬。同時，大連還是國家森林城市、國家園林城市、GaWC世界二線城市，更是很多人向往的浪漫之都。今天小編就來分享大連六大特色名小吃，都是本地人的心頭愛，吃過的人都贊不絕口！

“鹹魚餅子是北方沿海的特色傳統名小吃 ，屬于魯菜系膠東幫中的大連菜。新鮮的海魚用鹽腌過，在陽光下曬幹，然後放在鐵鍋裡，擱少許油，煎得外焦裡嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨特。漁家風味，鹹鮮味美。獨具特色的大連小吃依然離不開海的味道，它不僅鮮美可口，而且經濟實惠。

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大連三面環海，早期以捕魚為生，為了早點靠岸賣出海貨，漁民必須早出海，有一頓飯是一定要在海上吃的，吃鹹魚餅子省事、方便。對一般市民來說，以前冬季新鮮蔬菜少，隻有白菜蘿蔔，調劑菜肴時，經濟實惠又随處可買的小魚兒就成為家庭主婦的首選，家家戶戶每年都要鹽漬和晾曬一些鹹魚，鹹魚和苞米面餅子成為最佳組合，家中吃飯、外出帶飯都少不了，漸漸走上街頭，成為著名小吃。 鹹魚餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發出的，把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周．

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炸蝦片又稱薯片蝦片，是一種廣受歡迎的大連傳統小吃。據了解蝦片用蝦肉汁加澱粉制成的，配料表中還有白砂糖、食用鹽和色素類的食品添加劑，是一種可以DIY的膨化食品，經過油炸就膨化成很大一塊炸蝦片，冷卻之後很脆很香，很蓬很松脆！

“海菜包子是山東膠東特有的一種傳統小吃，用海菜、幹蝦皮做餡，包子的形狀有圓有餃。尤其早餐，當地人吃這種包子的也很多。

大連鐵闆鱿魚是大連著名的地方風味小吃，也是生活中常見又非常讨人喜好的海鮮，經常能在小攤上看到鐵闆鱿魚的身影，制作鐵闆鱿魚可以選取新鮮的整隻鱿魚，放置于燒熱的鐵闆上，鐵闆加熟的過程中撒上你愛吃的各種調料，烤得滋滋作響香味撲鼻，還有醬料配方，Q彈飽滿，咬一口滿嘴汁，味道很棒，叫人隻咽口水。

拌海涼粉是大連的特色小吃之一，是來大連不能錯過的特色美食！管是涼皮、粉絲、粉條還是腸粉，都沒有海涼粉的清涼口感。海涼粉的原料很特别，用海毛菜曬幹之後煮水晾涼就會成凍狀，用刀劃幾下切成塊，用蒜泥等調料拌一下裝盤即可，吃起來清新爽口，味道獨特，一吸就滑進去了，具有讓人嘗過便難以忘記的魔法。

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五彩雪花扇貝

（1）把扇貝掰成半殼，肉從貝殼上仔細完整剔下；

（2）粉絲用熱水泡軟，青豆焯熟，放在貝殼内；

（3）蛋清入油鍋滑炒成雪花，加入扇貝肉；

（4）炒好的雪花扇貝肉放在粉絲上，點綴紅椒丁；

（5）将蒜蓉在油鍋内略炒、加姜末、白糖、蒸魚豉油拌勻調成汁，淋在扇貝上，撒胡椒粉和蔥花，加蓋隔水蒸大約5分鐘取出，淋上少許明油即可。

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烤魚片是大連地區的特色小吃。每年9月份左右，大連一些漁家都會曬魚幹，這是風俗，魚幹可以蒸着吃，做烤魚片也可以，這魚片主要沒任何添加劑，它一般隻選用馬面魨魚為原料制作的。

以上就是小編分享的大連最出名的六大特色名小吃，每一道都讓人贊不絕口，你都吃過嗎？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

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