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炒雞翅根最簡單的做法竅門

美食 更新时间:2024-08-03 10:13:22

炒雞翅根最簡單的做法竅門?雞翅根洗淨,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,姜切片備用,下面我們就來聊聊關于炒雞翅根最簡單的做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒雞翅根最簡單的做法竅門(紅燒雞翅根怎麼做)1

炒雞翅根最簡單的做法竅門

雞翅根洗淨,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,姜切片備用。

鍋内加入食用油,放入綿白糖炒糖色。

等油鍋内的糖冒泡并變成褐色的時候,把雞翅根放進去翻炒,讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。

放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水,大火開鍋後換小火,蓋上鍋蓋。

雞翅根很容易熟,小火炖個10分鐘揭開鍋蓋,換大火收湯。等湯快收完的時候,一定要不斷的翻炒,不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後即可出鍋。

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