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黃金筍瓜怎樣做

美食 更新时间:2024-12-04 15:27:05

黃金筍瓜怎樣做?食材:黃金筍瓜1個,雞蛋2個,大蔥半根,生姜适量,食鹽,食用油 ,我來為大家科普一下關于黃金筍瓜怎樣做?以下内容希望對你有幫助!

黃金筍瓜怎樣做(如何做黃金筍瓜炒雞蛋)1

黃金筍瓜怎樣做

食材:黃金筍瓜1個,雞蛋2個,大蔥半根,生姜适量,食鹽,食用油。

黃金筍瓜洗淨後,豎切成4小條,再分别将每1條切成三角形的薄片。

大蔥生姜清洗幹淨,蔥切成2厘米長的蔥花,姜切成姜絲。

雞蛋打散後放半勺鹽攪拌均勻。

炒鍋放油燒熱後倒入雞蛋液,用鍋鏟劃散,炒2分鐘後盛出。

鍋内留底油,放入蔥姜爆香後,下筍瓜片,翻炒2分鐘,加适量清水,蓋上鍋蓋,小火煮2分鐘。

揭開鍋蓋,放少許鹽,倒入雞蛋繼續翻炒1分鐘關火,筍瓜炒雞蛋就做好了。

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