酸木瓜做菜怎麼做好吃又簡單?開胃木瓜酸(酸辣微鹹),原材料: 主料:生木瓜一隻,輔料:白醋适量,鹽适量,糖适量,辣青紅椒三到四個,做法: 木瓜一隻(大小按自己需求),要挑選生的,比較脆,去皮後對半切開,把裡面的核用硬勺子撥掉,切片即可,切好的木瓜片放鹽進去腌四到五個小時,鹽可以放多點,隻要把生木瓜中的澀味去掉,把腌制好的木瓜用清水洗一遍,将木瓜放到可以腌制的器皿中,把白醋倒進去,剛剛滿過木瓜就好,根據自己喜歡放适量的糖和辣椒,用蓋子蓋好,一天後就可以吃了,我來為大家講解一下關于酸木瓜做菜怎麼做好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!
開胃木瓜酸(酸辣微鹹),原材料: 主料:生木瓜一隻,輔料:白醋适量,鹽适量,糖适量,辣青紅椒三到四個,做法: 木瓜一隻(大小按自己需求),要挑選生的,比較脆,去皮後對半切開,把裡面的核用硬勺子撥掉,切片即可,切好的木瓜片放鹽進去腌四到五個小時,鹽可以放多點,隻要把生木瓜中的澀味去掉,把腌制好的木瓜用清水洗一遍,将木瓜放到可以腌制的器皿中,把白醋倒進去,剛剛滿過木瓜就好,根據自己喜歡放适量的糖和辣椒,用蓋子蓋好,一天後就可以吃了
酸木瓜炖雞,原材料: 主料:雞半隻,新鮮酸木瓜1個,輔料:小米辣6~8個(喜辣的可以多加),幹辣椒6個,姜一小塊切片,大蒜适量,八果2個,草果4個,花椒一小把,做法: 雞洗淨、新鮮酸木瓜切片去籽備用,鍋中放入油将幹辣椒、八角、草果(用刀背拍開)、花椒炸出香味,加入姜、大蒜、小米辣炒一下,再把雞(其實事先可以腌一下更入味)放進去炒至雞肉六成熟,倒入小炖鍋中加入開水和鹽炖煮10分鐘後加入酸木瓜煮(酸木瓜基本六七分鐘酸味就出來了),起鍋前加一點白糖調節酸味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!