蒸妑茄子怎麼做?原料:長茄子2根蘸料:醬油2湯匙(30ml)、香油1湯匙(15ml)、糖1茶匙(5ml)、醋1湯匙(15ml)、老幹媽豆豉香辣醬2湯匙(30ml)、花椒油1/2茶匙(2ml)、雞精少許、蔥花20克,現在小編就來說說關于蒸妑茄子怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:長茄子2根。
蘸料:醬油2湯匙(30ml)、香油1湯匙(15ml)、糖1茶匙(5ml)、醋1湯匙(15ml)、老幹媽豆豉香辣醬2湯匙(30ml)、花椒油1/2茶匙(2ml)、雞精少許、蔥花20克。
将長茄子洗淨去蒂,縱向對切,再縱向對切成粗條,放入盤中,也可以整隻蒸。
将切好的茄子放入蒸鍋蒸軟。
按照自己的口味将所有調料放在一起調成蘸料。
将蒸軟的茄子蘸蘸料吃即可。
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