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西班牙海陸飯怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-28 04:16:58

西班牙海陸飯怎麼做好吃?材料準備将雞肉與裡肌肉以白酒與匈牙利紅椒粉醃制,海鮮除了蛤蜊(泡鹽水)皆以白酒醃泡,番紅花以200ml溫水泡開,接下來我們就來聊聊關于西班牙海陸飯怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

西班牙海陸飯怎麼做好吃(西班牙海陸飯的做法)1

西班牙海陸飯怎麼做好吃

材料準備。将雞肉與裡肌肉以白酒與匈牙利紅椒粉醃制,海鮮除了蛤蜊(泡鹽水)皆以白酒醃泡,番紅花以200ml溫水泡開。

中火。橄榄油少許将裡肌肉、雞腿肉煎至焦黃,盛起備用。

中火。橄榄油将蒜末爆香,加入洋蔥、番茄炒透,在加入紅、黃椒,均勻拌炒。

中小火。加入義大利米、匈牙利紅椒粉、200ml番紅花浸泡水,均勻拌炒至湯汁微收,再以200ml分四次加入炒至米飯收幹湯汁,将步驟2材料及德式香腸加入,佐以鹽巴與黑胡椒拌炒均勻。

中大火。将鍋内食材舖平,擺放上海鮮後淋上白酒,蓋上鍋蓋悶煮至海鮮熟透。

放上切瓣檸檬、撒上洋香菜葉與九層塔即完成。

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