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材料:山楂糕25克,幹銀耳100克,冰糖200克,糖桂花少許。
銀耳泡發好後撕成小朵,山楂糕切成菱形片。
冰糖用開水化開成糖水。
湯鍋内加清水适量,倒入糖水,煮沸後撇去浮沫,放入山楂糕和銀耳,小火煮至銀耳黏稠後盛出,撒上糖桂花即可。
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