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冬季食譜家常菜

美食 更新时间:2024-12-23 22:58:12

  1、大青椒橫向剖開,去除裡面的芯後,切成絲。

  2、裡脊肉順紋理切成絲,加少許澱粉和生抽腌制。

  3、炒鍋裡加少量油,油熱後下青椒絲煸炒到微軟時,出鍋備用。再次燒熱鍋,倒入少量油,油熱後下姜蒜片爆香。

  4、倒入肉絲快速炒散。

  5、肉絲炒到約八成熟時。

  6、下炒過的青椒絲同炒勻。調入鹽與糖炒勻後,再淋入水澱粉勾薄芡,炒勻即可出鍋。

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