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怎麼做幹豆角炒肉

美食 更新时间:2024-08-12 09:08:35

怎麼做幹豆角炒肉?材料:帶皮五花肉,幹豆角,姜,紅椒,八角,紹酒,醬油,糖,鹽,我來為大家科普一下關于怎麼做幹豆角炒肉?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼做幹豆角炒肉(幹豆角炒肉的做法)1

怎麼做幹豆角炒肉

材料:帶皮五花肉,幹豆角,姜,紅椒,八角,紹酒,醬油,糖,鹽。

帶皮五花肉切麻将塊。

幹豆角用溫水泡軟後清洗幹淨,剪成寸段。(幹豆角浸泡的時間約2小時)

熱鍋上油,油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃。

下姜片,紅椒段,八角煸香。加入料酒,醬油和一小勺糖,翻炒至肉完全上色。

倒入開水大火燒開後改小火炖約50分鐘左右。

再放入處理好的幹豆角,翻勻,加适量鹽調味,繼續炖約20分鐘後,大火收幹汁即可。

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