随着社會的快速發展,方便快捷的方便面已經是人們離不開的食物了,現在的人們不僅吃方便面,還把方便面的做法玩出的花樣,大家聽說過泡面、煮面、炒面,但是大家聽說過用牛奶煮面的嗎?大家不用驚奇,确實是用牛奶泡面,做好的面不僅不是黑暗料理,還特别的好吃,真的是大開眼界。用一顆西紅柿和一袋牛奶做出的泡面,你想試試嗎?
【原材料】西紅柿一個、純牛奶一袋、泡面一袋、蒜子2個、午餐肉2片、雞蛋一個、豬肉片、辣椒面少量、番茄醬15克、紅燒醬油10克、生抽5克、食鹽5克、白糖5克、生菜2片。
【詳細制作過程】

1、首先準備一個靈魂調色佐料西紅柿,先在西紅柿上切一個十字花刀,便于後續的脫皮。

2、西紅柿放入一個碗中,用熱水燙一下,便于去掉西紅柿皮。熱水沒過西紅柿,然後把牛奶放入碗中也一起熱一下。

3、準備兩個雞蛋和4片午餐肉火腿,把兩樣食材用鍋煎一下,煎至兩面微微金黃即可。

4、下面開始炒料,熱鍋放油,放入少許蒜末炒香,然後把西紅柿粒放入鍋中,用大火爆炒,爆出汁水開始轉小火調味。

5、先在鍋中放入少許辣椒面上色調味小火煸炒,然後放入一勺番茄醬,少許紅燒醬油、少許生抽、少許食鹽、最後放入少許白糖融合所有味道。

6、繼續用小火煸炒,把西紅柿炒成碎泥狀,然後放入開水适量,把準備好的薄肉片放入鍋中開始煮肉片。

7、肉片微微變色以後,然後把泡面放入鍋中再加少許熱水,先煮大約2分鐘關火。

8、倒入一杯溫牛奶,蓋上蓋子再焖上2分鐘,泡面軟硬剛好合适。先煮後泡既不會太硬,也不會太軟。

9、揭開蓋子,先打開火然後放入油麥菜,然後再關火,用筷子輕輕攪動幾下即可關火食用。
小貼士:
泡面配午餐肉簡直是YYDS——無敵。泡面中有微微的奶香味,微微的酸味開胃爽口,辣味充分調足了人們的食欲。在配上雞蛋和肉片、油麥菜有葷有素,既不會過分膩也不會過分素,簡直可以說是泡面界永遠的YYDS。
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