1、主料:蝦适量。
2、調料:色拉油适量、食鹽适量、醋适量、白砂糖适量。
3、醋糖鹽,煮化調成汁。
4、蝦剪去須,中間割開,去沙線。
5、油熱,将蝦倒下去,炸,複炸一次,這樣蝦就會酥脆。
6、倒入調汁,拌勻即可。
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