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米糕太粘原因

美食 更新时间:2024-08-17 21:07:05

  1、米糕太粘的原因是面糊太稀、烹饪的火候不夠或者水不開米糕放到了蒸籠裡,在這裡建議大家剛蒸好的米糕不要着急出鍋。

  2、面糊在調制時建議要有着一定的濃稠度,還有就是和面時不要用熱開水,在下鍋前一定要發酵完成,掌握好蒸米糕的時間。

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