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蝦仁煎蛋如何做

美食 更新时间:2025-01-15 13:17:18

  1、主料:雞蛋兩個、蝦仁10個、韭菜5根。

  2、輔料:油适量、鹽适量、胡椒粉少許、澱粉1茶匙。

  3、做法:蝦仁裡加點鹽和胡椒粉,還有澱粉拌勻,然後打入兩個雞蛋,加入韭菜碎拌勻。

  4、鍋燒熱倒油,油燒熱将調好的蛋液糊倒入鍋中,迅速晃滿全鍋。

  5、大火煎,蛋液就會迅速的膨脹起來。當表面沒有流動的蛋液的時候,翻個面,稍微煎一下,就可以起鍋了。

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