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金針菇的10道做法涼拌金針菇

美食 更新时间:2025-01-09 12:59:56

金針菇的10道做法涼拌金針菇(沒有什麼是一份涼拌金針菇解決不了的)1

美食大餐怎麼可以少得了涼拌菜呢?今天分享大家一道清爽解油膩的涼拌菜!涼拌金針菇,供您參考!

By 天蠍座小菜姬

用料

  • 金針菇 200克
  • 蒜 5瓣
  • 小米椒 2個
  • 米醋 1湯匙
  • 香油 四分之一勺
  • 黃瓜 1根
  • 熟芝麻 1克
  • 辣椒油 1小勺
  • 鹽 2克
  • 蚝油 四分之一勺
  • 香菜 1小把
  • 花椒面 0.5克
  • 雞精 1克
  • 糖 3克

做法步驟

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1、将大蒜切成蒜末,香菜切段,小米辣切椒圈備用

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2、黃瓜洗淨切細絲備用

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3、金針菇切去根部,洗淨備用

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4、起鍋燒水,下入洗淨的金針菇

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5、将金針菇焯熟後撈出過涼開水

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6、将過過涼開水的金針菇控水備用

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7、取個大盆将所有食材混合

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8、我們來調個碗汁,取個空碗,依次加入鹽,糖,米醋,辣椒油,蚝油,生抽,花椒面,雞精,熟芝麻,攪勻備用

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9、将料汁淋入盆中,拌勻,裝盤!

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10、最後上個成品圖,涼拌金針菇完成,感謝收看!

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高,對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益,是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品,在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體内的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂症,從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎,消除重金屬毒素,抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘,鼻炎,濕疹等過敏症。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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