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青豆仔姜燒鴨子

美食 更新时间:2024-07-29 12:25:55

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青豆仔姜燒鴨子(神秘美味仔姜鴨焖土豆)1

青豆仔姜燒鴨子

鴨子切塊兒冷水入鍋,加入生姜片大蔥段,一勺料酒開始煮 煮開就可以了,溫水沖淨浮沫瀝幹水待用 給你們看看我喜歡所有的材料都備好再開始操作 鴨子是朋友給的隻有半隻我怕不夠,所以又切了一個土豆 如果你們鴨子足夠的話可以不放哦,覺得放了也挺好吃的 嫩嫩的生姜絲多切一些,青紅辣椒切塊兒 媽媽快遞的新鮮的花椒好香啊 鍋裡上入多一點的菜籽油,加入老的生姜塊兒進去小火炒香 油燒熱之後加入瀝幹水的鴨子塊兒 中小火扁炒至微焦,這樣會更香哦 好了以後加入大蒜,花椒,草果,八角,香葉,幹辣椒 小火繼續炒香兩分鐘 然後加入一勺豆瓣醬 再加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,繼續小火炒,剛才切的嫩姜絲放了一半兒進去 加入兩瓶啤酒,沒有的話水也可以 蓋上蓋子煮半個小時左右,具體的時間不一定 你們根據喜歡的軟硬程度來 湯汁三分之二的時候加入切好的土豆丁 繼續煮 三分之一湯汁左右的時候加入剩餘的生姜絲,青紅椒段,适量鹽,雞粉調味,還可以放一些蒜苗段哦會更香 湯汁不用收的太幹,拿來泡飯也不錯哦 真的好入味,裡面的姜絲都很好吃哦 我知道你們肯定會說今天的這個電陶爐很美是不是 确實顔值很高,很浪漫的紫色不得不說大宇家的東東顔值都很高啊 今天後面我用的是火鍋模式煮的,很贊 給你們看看調火力的鍵居然是鋼琴鍵的設計 好特别的 給平淡的煙火氣添加了一絲色彩 拍天空,拍雲彩,拍落日餘晖,拍人間煙火氣。記錄這平凡生活的每一日光景,定格在最年輕的每一幀畫面上…,

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