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豆角要煮多久才熟

美食更新时间:2024-11-26 22:21:31

豆角要煮多久才熟?20分鐘豆角是常見豆莢類蔬菜，豆角一般在夏季成熟上市當季吃豆角能夠很好吸收其中的營養成分，但是豆角生吃非常危險，因為其中的毒素需要高溫烹饪才能夠破解，否則會嚴重威脅身體健康，我來為大家科普一下關于豆角要煮多久才熟?以下内容希望對你有幫助!

豆角要煮多久才熟

20分鐘。豆角是常見豆莢類蔬菜，豆角一般在夏季成熟上市。當季吃豆角能夠很好吸收其中的營養成分，但是豆角生吃非常危險，因為其中的毒素需要高溫烹饪才能夠破解，否則會嚴重威脅身體健康。

要煮熟煮透才能食用。當豆角處于煮沸5分鐘的狀态下，皂素産生達到最高點，而後逐漸減弱。在煮沸狀态下烹饪20分鐘，豆角的毒素就會完全消失。

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