凍鲈魚不解凍可以直接蒸嗎?凍鲈魚不解凍不建議直接蒸凍住的鲈魚不建議直接蒸,因為凍住的鲈魚中還有許多的小冰晶,尤其是魚肉還是處于被凍結的狀态,如果直接蒸的話,會導緻魚肉一下子受熱之後變得十分松散,肉質的口感會下降的很快,而且不解凍直接蒸,會導緻蒸的時間延長,同時魚肉的營養也會有所流失,建議還是解凍之後蒸比較好,今天小編就來說說關于凍鲈魚不解凍可以直接蒸嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
凍鲈魚不解凍不建議直接蒸。
凍住的鲈魚不建議直接蒸,因為凍住的鲈魚中還有許多的小冰晶,尤其是魚肉還是處于被凍結的狀态,如果直接蒸的話,會導緻魚肉一下子受熱之後變得十分松散,肉質的口感會下降的很快,而且不解凍直接蒸,會導緻蒸的時間延長,同時魚肉的營養也會有所流失,建議還是解凍之後蒸比較好。
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