立冬後，大白菜怎麼吃都好吃，炒菜，做湯，包餃子，下面條，都特别水靈鮮美。大白菜營養豐富，物美價廉，是大多數家庭冬天的主打蔬菜。今天給大家分享一下大白菜燴雜糧面的兩種做法。
雜糧主要指的是五谷雜糧。雜糧的植物纖維非常豐富，經常吃雜糧可以促進胃腸蠕動。雜糧中的維生素含量也很豐富，對于上班族和學生來說，多吃一些很有好處。
北方人愛吃面，俺家隔三差五就吃一頓雜糧面條。選了其中的兩種快手做法，大白菜燴雜糧面，給大家分享一下，做早餐或者晚餐都很贊，做法簡單，營養豐富：
下面就是俺家鍋裡煮着的荞麥面條，用其他的什麼雜糧面條代替都可以。
大白菜小海兔清湯燴面（海兔子可以用蝦仁，幹貝之類的代替）
一，小海兔沖洗幹淨，鍋裡燒開水，焯燙一分鐘，撈出過涼水備用；
二，鍋裡下入油，蔥姜爆鍋炒香，下入大白菜，加入食鹽，生抽少許，翻炒一會；
三，加少許水，燒開，放入已經煮熟的荞麥面條，燒開，加上燙好的小海兔子，加少許食鹽，芝麻油，就可以出鍋啦。
這款清湯燴面，清爽鮮美，荞麥面筋道嫩滑，吃起來非常惬意哦。
我們家隻有我自己吃辣，就單獨澆一點辣椒油，獨自享受吧。
大白菜西紅柿肥牛燴面
1，鍋裡燒開水，把肥牛片放進去焯燙一下，撈出來過涼水；
2，鍋裡下油，蔥姜爆鍋炒香，下入大白菜和切好的西紅柿塊，一起翻炒；
3，鍋裡加少許水，加入食鹽，味極鮮醬油，少許白糖，燒開；
4，下入煮熟的荞麥面條，燒開，放入焯好的肥牛片，撒點香菜就可以出鍋啦。
紅綠相間，賞心悅目，微酸鮮美，肥牛清香，做起來很快，吃起來也很快，因為這碗面，真的太好吃了啊。
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