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炸醬面如何做得又香又好吃

美食 更新时间:2024-11-20 09:36:56

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炸醬面如何做得又香又好吃()1

炸醬面如何做得又香又好吃

健康減脂,豆果相伴 家常炸醬面 今天給大家帶來一道快手炸醬面,沒有傳統炸醬面步驟的繁瑣,但是味道還是非常好的,就算沒下過廚房的小白也能學會,如果外賣吃夠了,泡面吃夠了,就快點試試吧。 食材: 面餅3塊,蔥伴侶豆瓣醬2大勺,土豆1個,雞蛋2個,蔥花适量,胡蘿蔔半根,欣和原釀醬油1勺,黃瓜1根。 做法: 1.準備好全部食材,土豆去皮洗淨切丁,胡蘿蔔洗淨後直接切丁。 2.煮一鍋清水,水沸騰後下入面餅,輕輕煮2分鐘左右,撈出過下冷水,瀝水備用。 3.雞蛋加一點鹽攪散,起鍋熱油,倒入蛋液炒熟裝盤備用。 4.接着鍋内淋上少許植物油,倒入蔥花炒香。 5.倒入土豆丁、胡蘿蔔丁,淋上欣和原釀醬油,大火炒勻。 6.倒入2大勺蔥伴侶豆瓣醬,翻炒均勻。 7.倒入小半碗清水,炖煮5分鐘左右,把土豆焖熟。 8.接着倒入雞蛋、蔥花,翻炒均勻,關火。 9.準備一個大碗,裝入半碗面條,鋪上炒好的炸醬、黃瓜絲、胡蘿蔔,一碗家常好吃的炸醬面就完成了。 小貼士 1.煮面條的時候,可以在鍋中加上點食鹽,防止面條粘連在一起,另外煮熟的面條,用涼開水過一遍涼,面條會更加的爽滑。 2.面條可根據個人喜好選擇,手擀面最佳,筋道Q彈。宅家美食日記 筆記,

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