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面筋如何涼拌才好吃

美食 更新时间:2025-01-20 16:34:02

材料:面筋或者烤麸,黃瓜絲,蒜末,麻醬,香菜

面筋如何涼拌才好吃(飯店的涼拌面筋為什麼那麼好吃呢)1

做法:1.把面筋按照個人喜好切成合适的大小。然後用開水焯一下,過涼水控幹水分,這一步也可以省略。黃瓜切絲,香菜以及蒜末備好。

面筋如何涼拌才好吃(飯店的涼拌面筋為什麼那麼好吃呢)2

2.麻醬加适量白開水調勻,倒入醬油少許,根據個人喜好加醋,加入鹽,糖,雞精,不要太鹹喲~我個人因為愛吃酸,還有濃點的麻醬,直接用醋調的麻醬,

面筋如何涼拌才好吃(飯店的涼拌面筋為什麼那麼好吃呢)3

3.黃瓜絲香菜還有蒜末加入面筋中,倒入調好的麻醬,,然後拌勻,再淋上适量好吃的辣椒油即可享用~

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