青豆炒多久才能熟?焯過水的青豆再炒,一般來說,炒3到5分鐘即可,今天小編就來聊一聊關于青豆炒多久才能熟?接下來我們就一起去研究一下吧!
焯過水的青豆再炒,一般來說,炒3到5分鐘即可。
青豆不适宜久煮,否則會變色。一般來說,準備一口幹淨的鍋,往鍋中倒入小半鍋清水大火燒開,等水煮沸後把青豆放入鍋中進行焯水。大概焯水個兩分鐘後,把青豆撈出過一下涼水控幹水分備用。
不過,如果買的是幹青豆,那還得事先泡發至少3小時。
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