揚州炒飯怎麼炒?準備:米飯、雞蛋、火腿肉、蝦仁、青豆、胡蘿蔔、玉米粒、蔥末、紹酒、鹽、胡椒粉火腿切成略小于青豆的方丁雞蛋打入碗内,加鹽、蔥末攪打均勻,現在小編就來說說關于揚州炒飯怎麼炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備:米飯、雞蛋、火腿肉、蝦仁、青豆、胡蘿蔔、玉米粒、蔥末、紹酒、鹽、胡椒粉。火腿切成略小于青豆的方丁。雞蛋打入碗内,加鹽、蔥末攪打均勻。
炒鍋上火燒熱,放入油,放入雞蛋滑散。
放入、青豆、蔥末、胡蘿蔔、玉米翻炒均勻。
加入火腿粒炒勻烹入少許紹酒。
加入蝦仁炒勻加少許鹽、胡椒粉調味。
加入隔夜米飯迅速翻炒,粒粒米飯噴香即可出鍋。
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