tft每日頭條

 > 美食

 > 辣椒怎麼做好吃

辣椒怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-28 10:24:48
辣椒炒雞蛋

分類:辣

作者:小包子媽

創建時間:2011-11-20 21:49:08

辣椒怎麼做好吃(辣椒炒雞蛋)1

用料:

  • 青辣椒 4個
  • 小紅辣椒 1個
  • 雞蛋 3個
  • 鹽 1/4小匙 1/4小匙
  • 糖 1/6小匙
  • 五香粉或胡椒粉 1/8小匙
  • 生抽 1/2小匙
  • 香蔥 少許

步驟:

0. 辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙鹽、1/2小匙醬油混合均勻

1. 雞蛋3個加入溫水1大匙,鹽1/4小匙、糖1/6小匙、五香粉攪打均勻成蛋液

2. 1大約放置10分鐘,濾去水分,加入蛋液中,再加入小蔥碎攪拌均勻

3. 大火,鍋燒熱,油燒熱,把3倒入油鍋

4. 蛋液膨脹起後就轉中小火,待蛋液凝固後,把雞蛋用刀鏟切成小塊,兩面翻轉至微黃即可

小貼士:

加了鹽和生抽的辣椒味道非常好,還能去除辣椒産生的一定水分,辣椒不是直接加入那種脆脆沒鹹味的感覺了,最後炒出來的雞蛋很鮮。我還是用的廚邦醬油,很鮮,越來越覺得它裡面是不是加了增香增味劑的。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved