大家好，朋友們對于榴蓮這種水果了解多少，今天我們就來科普一下。榴蓮是一種熱帶水果。它的果肉是淡黃色的，黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，一開始吃有異味，一會就感到清涼甜蜜。其實榴蓮的營養價值很豐富，有緩解饑餓的強大功效。

但是有的人吃榴蓮後卻會上火，那麼吃榴蓮會上火的人，應該少吃榴蓮。同一種水果的品質會受到産地、季節、成熟度等因素的影響，其所含營養成分的比例也不是一成不變的。今天我們就來了解榴蓮這種水果的種植方法和5種食用方法。

種植方法

1、播種

榴蓮播種時間在春季為宜，将榴蓮種子取出泡在清水中，在溫度适宜的情況下，一般一天内就可以看到它的籽皮破裂，繼續浸泡直到它裡面的白色内核要出來時，即可進行播種了。

2、育苗

榴蓮幼苗生長時要注意除草和淺耕，将園間的雜草清除，以免雜草影響到幼苗生長，淺耕可使種子發芽後快速出芽，同時在淺耕除草是可結合澆水施肥，使其快速生長。

3、移栽定植

定植時先對定植地塊進行整地，定植可全年進行，在起苗時澆一次透水，再将根系附近的土壤一起挖出，注意不要傷害到根系，以免造成定植失敗，定植時株行距3×5米為宜。

4、田間管理

榴蓮施肥主要是施用水溶肥，将水溶肥稀釋後施用，提高肥料的利用率。此外榴蓮的萌芽力極強，在肥水條件較好的情況下，所以要及時進行修剪，使其保持良好的樹形，增加通透性，提高産量和品質

5、采收

到了果實快成熟時要仔細觀察，當果實轉橙黃色或橙紅色時即為成熟，這時即可采收。采收後不宜立即食用，需等其果肉松軟後才可食用。

食用方法

1，榴蓮奶茶

選好比較适中味道的紅茶，然後蒸煮過濾，加上奶茶專用榴蓮粉，加上适量的糖即可，另外一種是将紅茶加上白砂糖熬煮過濾出來。

加上冰塊稀釋，倒入适量新鮮榴蓮果肉到雪克杯中，加上冰搖晃到濃稠度即可，糖度不夠的話可以根據自己口味調整。

2，榴蓮面包

把面粉、糖、鹽、牛奶、雞蛋、煉奶倒進揉面粉盆。把牛奶液倒入盆揉成面團，揉好後拿保鮮膜，讓它發酵，打開發酵好的面團，平均分成12個小面團，包上芝士片和紫菜，再撒點白糖。

發酵好後，分離蛋清和蛋黃，我們這裡隻要蛋黃液，蛋黃液加幾滴水，用刷子把蛋黃液刷在包包的面上，刷好後就可以上烤箱烤啦。

3，榴蓮披薩

面粉裝盆加鹽和白糖攪拌勻，酵母化開用溫水和面。把面團揉成偏軟的面團。發酵至兩倍大小，烤盤刷油把揉好的面團拿出來，按壓鋪平在烤盤上。

用叉子戳滿洞，戳透到底層刷一層番茄醬，再刷一層沙拉醬，烤箱180℃把披薩餅放進去，烤10分鐘定型。在烤好的餅皮上先撒上芝士碎鋪上榴蓮肉。反複兩三次接着烤，最後拿出來放在案闆上均勻地開。

4，榴蓮冰淇淋

蛋黃和細砂糖用打蛋器打發，顔色發白出現紋路變濃稠，牛奶加入小奶鍋，加熱到冒泡，然後加入到蛋黃裡，邊加邊打發。坐沸水浴，邊加熱，攪拌直到蛋奶液變濃稠，加入檸檬汁和榴蓮肉，打蛋器打勻。

冷藏一小時以上，淡奶油打發七分，跟冷藏好的榴蓮糊攪拌均勻，冷凍一小時左右，面凝固變硬，打均勻再冷凍，每隔一小時攪打，反複三四次裝盒冷凍即可。

水果營養價值高，對身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度食用水果造成的負面影響，過量食用水果，輕者會造成腸胃不适，重者則帶來嚴重的健康隐患。

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