簸箕怎麼吃?用料:粘米粉,四季豆(或青菜),豬肉末,香蔥,鹽,油,生抽 ,今天小編就來聊一聊關于簸箕怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:粘米粉,四季豆(或青菜),豬肉末,香蔥,鹽,油,生抽。
先把沾米粉加水變米漿,靜待一會
把豬肉末加鹽、生抽調味,炒熟
四季豆切碎,炒熟,加豬肉末混合成菜餡。
蔥切碎,鍋裡放油炒成蔥油
鍋裡放水煮開,放蒸架子,放一塗好油的鐵盤。
蒸熱的鐵盤上放适量米漿。
蓋上鍋蓋,把米漿蒸熟成米皮。
用筷子把米皮整塊挑起,放在簸箕上,包上菜餡,成條狀,沾着蔥油吃。
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