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帶魚怎麼做法最好吃最簡單

美食更新时间:2025-02-12 12:26:32

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

最近這幾年随着物流的快速發展，一些海産品也逐漸的走向大衆的餐桌，特别是帶魚現在也是非常受歡迎，而且帶魚中含有大量的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等衆多營養元素，具有暖胃補氣血、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉等作用，非常适合老人兒童孕婦食用。

帶魚怎麼做法最好吃最簡單（帶魚最簡單的家常做法）1

但是對于北方人而言，對帶魚的吃法比較單一，今天就為大家分享一道泡椒帶魚的家常做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

【泡椒帶魚】

1.首先，我們準備一下食材，帶魚段一包，放在涼水中解凍，清洗掉内髒，晾幹水分後放盆裡備用，加入食鹽，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，幾粒幹紅椒，加入料酒，然後攪拌均勻。

帶魚怎麼做法最好吃最簡單（帶魚最簡單的家常做法）2

2.大蔥白，輕輕拍扁，生姜切成片，大蒜幾粒拍扁，加入一粒八角，一小撮花椒，一把泡椒切成兩段，放在一起備用。

帶魚怎麼做法最好吃最簡單（帶魚最簡單的家常做法）3

3.鍋裡燒油，油燒至五成熱的時候，控去帶魚的水分，把帶魚倒入鍋裡面炸，這個過程要開小火，慢慢的把帶魚炸至金黃色，這個時間持續5分鐘左右，把帶魚炸幹炸透，然後撈出控油。

帶魚怎麼做法最好吃最簡單（帶魚最簡單的家常做法）4

4.鍋裡留底油，倒入蔥姜蒜等大料，小火多炒一會兒，炒出大料的香味兒，再加入适量的清水。

帶魚怎麼做法最好吃最簡單（帶魚最簡單的家常做法）5

5.倒入料酒，生抽，雞粉，胡椒粉，白糖，把水煮開以後倒入炸過的帶魚，再倒入幾滴老抽調底色，再加入香醋。

帶魚怎麼做法最好吃最簡單（帶魚最簡單的家常做法）6

開小火，慢慢的煮，這個過程要持續3分鐘左右，湯汁逐漸變得粘稠，越來越少，就可以出鍋裝盤。

帶魚怎麼做法最好吃最簡單（帶魚最簡單的家常做法）7

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好了這道好吃美味的泡椒帶魚就做好了，喜歡的朋友有時間可以試一下，絕對讓你大飽口福。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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