木桶蒸飯怎麼做?把大米放入大容器中浸泡半小時,内讓大米吸水膨脹,水不用容太多,蓋過米粒再高一點就行,現在小編就來說說關于木桶蒸飯怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
把大米放入大容器中浸泡半小時,内讓大米吸水膨脹,水不用容太多,蓋過米粒再高一點就行。
燒開一鍋水,把木桶放在水裡,把泡好的米倒入木桶中。
八分鐘左右,打開蓋子,用筷子把米粒再攪拌幾下,讓上下面的米粒更均勻受熱。
準備好一壺開水,15分鐘後,把蒸好的米飯倒入一個大容器中加入開水再蓋上蓋子浸泡5分鐘。開水的量隻要蓋過米粒就夠了。
蓋上蓋子用熱水把米粒悶到半熟的狀态。
把泡好的米粒撈出瀝幹倒入木桶中,用筷子在米粒中插一些小洞,蓋上蓋子,大火轉中火蒸20分鐘。
蒸20分鐘後,木香濃郁的木桶飯就做好了,開蓋的時候要注意,小心燙手。
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