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主料:胡蘿蔔20g。
調料:食鹽适量,蒜泥适量,調和油适量。
首先,将豆筋放入水中泡發。
然後,把冷水放入鍋内燒開。
再将泡發後的面筋放入開水中1分鐘。
将面筋從鍋中撈出過冷水。
胡蘿蔔焯水。
黃瓜切絲。
将材料拌入盆内加入蒜泥醬油和醋,即可。
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