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簡單爆炒小龍蝦尾

美食 更新时间:2025-03-11 11:03:39

簡單爆炒小龍蝦尾(我一年四季都想吃)1

比較簡單方便的一道美食

By 月月的媽5

用料

  • 蝦尾 500g
  • 尖椒 1個
  • 蔥頭 1個
  • 火鍋底料 一塊

做法步驟

簡單爆炒小龍蝦尾(我一年四季都想吃)2

1、清洗蝦尾,然後用水焯一下。

簡單爆炒小龍蝦尾(我一年四季都想吃)3

2、準備輔料!

簡單爆炒小龍蝦尾(我一年四季都想吃)4

3、蔥姜蒜花椒爆鍋,少許醋炝一下,加入喜歡的火鍋底料,加一碗水,小夥煮五分鐘。

簡單爆炒小龍蝦尾(我一年四季都想吃)5

4、出鍋前加入洋蔥和尖椒翻炒一下,可以稍加一點澱粉水勾芡一下,湯汁挂在蝦尾上更有味。

小貼士

煮蝦尾一定要用小火,大火一下子把肉質收緊了,蝦尾就是偏硬的口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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