比較簡單方便的一道美食
By 月月的媽5
1、清洗蝦尾,然後用水焯一下。
2、準備輔料!
3、蔥姜蒜花椒爆鍋,少許醋炝一下,加入喜歡的火鍋底料,加一碗水,小夥煮五分鐘。
4、出鍋前加入洋蔥和尖椒翻炒一下,可以稍加一點澱粉水勾芡一下,湯汁挂在蝦尾上更有味。
煮蝦尾一定要用小火,大火一下子把肉質收緊了,蝦尾就是偏硬的口感。
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