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川味紅燒肉的做法竅門

美食 更新时间:2025-02-13 15:41:01

川味紅燒肉的做法竅門?食材:五花肉一塊、蒜苗三根、花椒八角蔥姜蒜少許、豆瓣醬生抽雞精少許;,我來為大家講解一下關于川味紅燒肉的做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

川味紅燒肉的做法竅門(川味紅燒肉制作方法)1

川味紅燒肉的做法竅門

食材:五花肉一塊、蒜苗三根、花椒八角蔥姜蒜少許、豆瓣醬生抽雞精少許;

五花肉加入花椒、八角、姜蒜煮二十分鐘;

冷卻後切成薄片;

鍋中倒花生油放入肉片;

肉呈透明狀加入豆瓣醬;

等肉上色加入生抽;

加入蒜苗雞精即可出鍋。

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