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紅菜苔炒臘肉如何做

美食 更新时间:2024-12-08 11:19:41

紅菜苔炒臘肉如何做?紅菜薹主要吃菜心抽出來的薹,薹用手折,長約寸許,洗淨瀝幹備用臘肉切成一寸長薄片,今天小編就來聊一聊關于紅菜苔炒臘肉如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅菜苔炒臘肉如何做(紅菜苔炒臘肉的做法)1

紅菜苔炒臘肉如何做

紅菜薹主要吃菜心抽出來的薹,薹用手折,長約寸許,洗淨瀝幹備用。臘肉切成一寸長薄片。

炒鍋微熱,滴入少許麻油,下姜末稍煸,放臘肉煸炒1分鐘,用漏勺撈出。

炒鍋内留餘油,用大火燒至七成熱,放菜薹煸炒2分鐘,放鹽和臘肉片再合炒1分鐘,撒雞精,颠勺,瀝幹油,裝盤。

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