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怎麼炒蘆筍

美食更新时间:2025-01-16 21:59:54

怎麼炒蘆筍?蘆筍500g，蒜末、蔥花，一點點黃酒、一點鹽、少量雞精，我來為大家講解一下關于怎麼炒蘆筍?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼炒蘆筍

蘆筍500g，蒜末、蔥花，一點點黃酒、一點鹽、少量雞精。

蘆筍洗淨切成小拇指長短。

燒半鍋水。燒的時候蓋上蓋子，燒的快。

趁燒水的功夫切蒜末、蔥花。

水開後倒入蘆筍焯水，放一點點鹽攪勻。

等到水微微開的時候，撈起蘆筍。

用涼水沖洗2遍，帶走熱量。熱的蔬菜突然遇冷，口感會變脆。

起油鍋，油熱後倒入蒜和蔥。

等煸出蒜香後，倒入蘆筍翻炒幾下。

倒入一點點黃酒、撒鹽、少量雞精。

繼續翻炒蘆筍2,3分鐘便可出鍋裝盤。完成。

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