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炒莴筍的做法怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-01 17:47:32

炒莴筍的做法怎麼做好吃?食材：莴筍300克、豬肉80克、油9克、鹽2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、蔥5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克，今天小編就來說說關于炒莴筍的做法怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒莴筍的做法怎麼做好吃

食材：莴筍300克、豬肉80克、油9克、鹽2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、蔥5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克。

鍋中倒油，扔入幾個花椒和大料。

油冒煙後下入豬肉翻炒。炒至變色後，下入蔥姜蒜翻炒。

倒入适量料酒、醋。

再倒入适量生抽翻炒。把莴筍倒入，翻炒三分鐘。

加入适量鹽、蚝油。

關火，加入适量味精即可。

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