炒莴筍的做法怎麼做好吃?食材:莴筍300克、豬肉80克、油9克、鹽2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、蔥5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克,今天小編就來說說關于炒莴筍的做法怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:莴筍300克、豬肉80克、油9克、鹽2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、蔥5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克。
鍋中倒油,扔入幾個花椒和大料。
油冒煙後下入豬肉翻炒。炒至變色後,下入蔥姜蒜翻炒。
倒入适量料酒、醋。
再倒入适量生抽翻炒。把莴筍倒入,翻炒三分鐘。
加入适量鹽、蚝油。
關火,加入适量味精即可。
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